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綠豆粉絲和龍口粉絲的區別

作者：紅薯粉條生產廠家時間：2021-01-18 16:54:13 來源：原創

綠豆粉絲和龍口粉絲都是中國常見的食品之一，那么大家知道綠豆粉絲和龍口粉絲的區別是什么嗎？兩者之間又有什么共同點呢？今天就來給大家介紹下。

綠豆粉(fen)絲和紅薯(shu)粉(fen)絲都是人們日常生活中會碰見的粉(fen)絲品(pin)種(zhong)，綠豆的品(pin)質會比紅薯(shu)的好一些，較好的粉(fen)絲是以綠豆制成，也可由玉米淀(dian)(dian)粉(fen)或(huo)者地瓜淀(dian)(dian)粉(fen)制作，但品(pin)質不如(ru)綠豆粉(fen)絲.

綠豆粉(fen)絲和龍口粉(fen)絲都(dou)是以綠豆作為原料生產加(jia)工制作而成(cheng)的(de)粉(fen)絲，都(dou)有著絲條勻細，，烹調時入水即(ji)軟，久煮不碎，綠豆粉(fen)絲算是統稱，而龍口粉(fen)絲只(zhi)是綠豆粉(fen)絲的(de)其中一種。

綠豆(dou)粉(fen)絲(si)類似細面條(tiao)狀，直徑一般(ban)在0.5mm左右，這也(ye)是它有“絲(si)”之名(ming)的(de)(de)由來。綠豆(dou)粉(fen)絲(si)是淀粉(fen)的(de)(de)線(xian)狀制(zhi)品，分干(gan)濕兩種，濕粉(fen)絲(si)在當地鮮銷，干(gan)粉(fen)絲(si)經水發后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。

總的(de)來說(shuo)，綠(lv)豆(dou)粉絲(si)和龍口粉絲(si)都是(shi)(shi)用(yong)綠(lv)豆(dou)為(wei)原料制(zhi)作(zuo)而成的(de)，綠(lv)豆(dou)粉絲(si)是(shi)(shi)統稱(cheng)，而龍口粉絲(si)只是(shi)(shi)其(qi)中一種，如果大家想要綠(lv)豆(dou)粉絲(si)，歡迎大家前來菏澤魯(lu)威食品(pin)有限(xian)公(gong)司。

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