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干綠豆小粉皮用冷水泡多久？

作者：紅薯粉條生產廠家時間：2020-12-31 16:18:11 來源：原創

粉(fen)皮(pi)一般都是在(zai)燉(dun)菜時(shi)所用的一種食物了，綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)粉(fen)皮(pi)的營養價(jia)值也是很(hen)豐(feng)富的，而綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)粉(fen)條一般要先浸泡(pao)一會再煮比(bi)較容(rong)易熟，那(nei)么干綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)小(xiao)粉(fen)皮(pi)究(jiu)竟用冷水(shui)泡(pao)多久(jiu)呢？今(jin)天就來給(gei)大(da)家(jia)介紹下。

1、綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)粉(fen)(fen)(fen)皮是用(yong)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)淀粉(fen)(fen)(fen)制(zhi)作而成的(de)傳統(tong)食品(pin)，之后再(zai)加(jia)工(gong)出(chu)的(de)粉(fen)(fen)(fen)皮，富(fu)含蛋白質等(deng)營養。綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)粉(fen)(fen)(fen)皮根據工(gong)藝不同(tong)分為手工(gong)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)粉(fen)(fen)(fen)皮和機制(zhi)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)粉(fen)(fen)(fen)皮。

2、綠豆小粉(fen)(fen)皮是我們常吃的一種小吃，其勁道(dao)味(wei)美，清涼瀉火，很受大家的喜愛。綠豆粉(fen)(fen)皮有很多種吃法，包括燉肉、調(diao)涼皮、燉菜、火鍋、麻辣燙(tang)等，通常涼拌為主(zhu)，也可炒雞蛋。

3、干綠(lv)(lv)豆小粉(fen)皮可(ke)以使用涼水泡，一般(ban)浸泡3-4個小時(shi)（可(ke)以根(gen)據情況自(zi)行安排時(shi)間(jian)），建議使用開水更快(kuai)。把(ba)綠(lv)(lv)豆粉(fen)條洗干凈，瀝干水分；放清水燒開，然后放入綠(lv)(lv)豆粉(fen)條，水量應該略多(duo)于粉(fen)條為宜(yi)，浸泡3-4小時(shi)，粉(fen)條變(bian)軟即可(ke)。

干綠豆小粉皮用純凈(jing)水(shui)或者燒開放涼(liang)的水(shui)浸(jin)泡(pao)三分鐘即(ji)可(ke)(ke)，泡(pao)的時間(jian)長(chang)些，煮(zhu)的時間(jian)就(jiu)可(ke)(ke)以短(duan)些，反之相反。熱水(shui)煮(zhu)至透明狀(zhuang)態，但不可(ke)(ke)煮(zhu)化了(le)(le)，撈出放入冷水(shui)過涼(liang)后，即(ji)可(ke)(ke)放入適當調料吃(chi)了(le)(le)。

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