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綠(lv)豆小粉皮(pi)是用(yong)綠(lv)豆淀粉制做而成的傳(chuan)統美食，綠(lv)豆粉皮(pi)在(zai)市場上隨處可(ke)見(jian)，受到許多(duo)人的喜愛。那么(me)大家知道像(xiang)是這樣的綠(lv)豆小粉皮(pi)批發價格是多(duo)少錢一(yi)斤嗎(ma)？今天(tian)小編就來和大家一(yi)起(qi)探討下(xia)。
綠(lv)豆(dou)小粉(fen)皮(pi)是指用綠(lv)豆(dou)制(zhi)成的淀粉(fen)，之后再加工出(chu)的粉(fen)皮(pi)，富含蛋白質等營養。綠(lv)豆(dou)小粉(fen)皮(pi)可涼拌、熱炒、湯燴、涮鍋、油(you)炸等制(zhi)作(zuo)多種不同(tong)風味之美食。
一斤綠(lv)豆按質量的(de)優(you)劣(lie)，可(ke)在(zai)(zai)150克到200克的(de)淀(dian)粉(fen)。一斤綠(lv)豆淀(dian)粉(fen)能出約(yue)一斤的(de)綠(lv)豆粉(fen)皮(pi)干(gan)品。這(zhe)是(shi)在(zai)(zai)在(zai)(zai)制作中沒有什么(me)浪費的(de)情況下。純綠(lv)豆粉(fen)皮(pi)批發20多元左右。量大從優(you)。需求量大的(de)話(hua)價(jia)格可(ke)能就會優(you)惠一些(xie)。

純(chun)綠(lv)豆淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)制(zhi)做(zuo)的粉(fen)(fen)(fen)皮(pi)為略帶蛋青色(se)半透明或夾雜乳白色(se)，如果粉(fen)(fen)(fen)皮(pi)是(shi)(shi)綠(lv)色(se)，則是(shi)(shi)摻了(le)色(se)素或染料制(zhi)做(zuo)的;如果顏色(se)發暗(an)，透明度低，說明有雜質(zhi)或摻有其(qi)他淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)，不是(shi)(shi)純(chun)綠(lv)豆粉(fen)(fen)(fen)皮(pi)。純(chun)綠(lv)豆粉(fen)(fen)(fen)皮(pi)用(yong)手(shou)一捏有一定的硬度和彈性，用(yong)手(shou)拉時有韌(ren)性。

一般來說，正規(gui)生產單位有嚴(yan)格(ge)的衛(wei)生、質量(liang)檢(jian)驗制(zhi)度，有較好的生產環境，質量(liang)能有保證，如果(guo)是小商小販自制(zhi)的粉皮就難以保證，因此建(jian)議大家(jia)選擇正規(gui)專業的綠豆小粉皮批發廠家(jia)，至于綠豆小粉皮批發價格(ge)還需(xu)以廠家(jia)報價為準。