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紅薯粉條加工方法：
1、手工工藝流程(cheng)：
選料(liao)提粉→配(pei)料(liao)打芡→加礬和面→沸水(shui)漏條(tiao)(tiao)→冷浴晾條(tiao)(tiao)→打捆(kun)包裝。
2、機械化加工方法：
涂布工(gong)藝(yi)流(liu)程(cheng)：精(jing)制淀粉(fen)原料－調漿(jiang)－涂布－糊化(hua)脫布－預干(gan)－時效－切絲成(cheng)(cheng)型－干(gan)燥－包裝－成(cheng)(cheng)品粉(fen)條，從鮮粉(fen)到(dao)成(cheng)(cheng)品加(jia)工(gong)時間只需2小時，實現時效可控化(hua)，大幅恢復鮮紅薯核心功能。
漏瓢式工藝流程(cheng)：淀粉原料(liao)→制(zhi)芡糊(hu)→合粉揣(chuai)揉→抽氣泡→漏絲成(cheng)型→煮粉糊(hu)化→冷卻撈粉→切斷上掛→冷凝(ning)→冷凍→解凍干燥→（壓塊(kuai)）包裝→成(cheng)品(pin)粉絲。