紅薯粉條也有假的嗎
作者：紅薯粉條生產廠家 時間：2021-08-31 18:36:40 來源：原創
? ? ? 出去(qu)吃(chi)(chi)(chi)飯的(de)(de)(de)時候(hou)，很(hen)多人都(dou)喜歡吃(chi)(chi)(chi)酸辣粉(fen)(fen)(fen)。吃(chi)(chi)(chi)酸辣粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)時候(hou)，有一(yi)(yi)種(zhong)常見的(de)(de)(de)粉(fen)(fen)(fen)條是由紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)制成的(de)(de)(de)。使用紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)制成的(de)(de)(de)粉(fen)(fen)(fen)條，顏值不(bu)高。但(dan)是煮熟之后吃(chi)(chi)(chi)起來卻十分的(de)(de)(de)筋道。很(hen)多開粉(fen)(fen)(fen)館的(de)(de)(de)也(ye)都(dou)喜歡用紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)(fen)(fen)來制作(zuo)。但(dan)如果想在家吃(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)碗正(zheng)宗(zong)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)(fen)(fen)，就比較(jiao)難了。因(yin)為紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)(fen)(fen)在市場上(shang)真(zhen)假(jia)(jia)難辨。如果不(bu)小心買到了假(jia)(jia)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)(fen)(fen)，不(bu)僅口感差，而且吃(chi)(chi)(chi)多了還會(hui)損害身體(ti)健康。那么(me)該怎(zen)么(me)去(qu)辨別真(zhen)假(jia)(jia)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)(fen)(fen)呢？小編今天在這里跟(gen)大家分享四招是真(zhen)是假(jia)(jia)，一(yi)(yi)看便知，趕快(kuai)告訴你的(de)(de)(de)家人朋友吧。
? ? ? 第一點(dian)：看(kan)顏(yan)色(se)。在買紅(hong)薯(shu)粉的(de)時候，一定不要只看(kan)顏(yan)值。市(shi)場上顏(yan)色(se)鮮亮的(de)紅(hong)薯(shu)粉大都(dou)(dou)是(shi)加(jia)了(le)添加(jia)劑(ji)的(de)，而真正的(de)紅(hong)薯(shu)粉，它(ta)的(de)顏(yan)色(se)不會特(te)別鮮亮。也不會特(te)別透明(ming)，因為都(dou)(dou)是(shi)原材料制成的(de)，沒有含(han)工業明(ming)膠之類(lei)的(de)，所以真正的(de)紅(hong)薯(shu)粉會比加(jia)入添加(jia)劑(ji)的(de)紅(hong)薯(shu)粉看(kan)著(zhu)難看(kan)。該(gai)買哪(na)個你(ni)自己心里就清楚了(le)吧。
? ? ? 第二點：看(kan)韌(ren)性(xing)(xing)。買之前折一(yi)下，如(ru)果是正宗的紅薯(shu)粉，它的韌(ren)性(xing)(xing)其實都(dou)(dou)比(bi)較(jiao)差(cha)，輕輕一(yi)折都(dou)(dou)會斷(duan)，但是摻假的紅薯(shu)粉韌(ren)性(xing)(xing)會特別好，所以在(zai)買之前一(yi)定要折一(yi)下，這(zhe)樣就能分辨出哪種(zhong)紅薯(shu)粉含有明膠。
? ? ? 第三(san)點：聞(wen)(wen)味(wei)道(dao)。真正的(de)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)粉(fen)(fen)大都是紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)制成的(de)，里(li)面(mian)都是淀粉(fen)(fen)，所以(yi)(yi)聞(wen)(wen)起來沒(mei)什(shen)么味(wei)道(dao)，而摻假的(de)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)粉(fen)(fen)里(li)面(mian)大都是一些明(ming)膠之類的(de)化學(xue)用(yong)品，所以(yi)(yi)氣(qi)味(wei)有些難(nan)聞(wen)(wen)，買的(de)時候一定要注意聞(wen)(wen)一下！?
? ? ? 第(di)四點：燒(shao)一(yi)下。取出要買的(de)(de)(de)紅(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)，拿個火機(ji)燒(shao)一(yi)下，如果粉(fen)條聞(wen)起來(lai)是(shi)焦香味，而不是(shi)異味，恭喜你買到了正宗的(de)(de)(de)紅(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)，如果是(shi)摻(chan)(chan)假(jia)的(de)(de)(de)紅(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)，燒(shao)過之后的(de)(de)(de)味道會(hui)(hui)非常難聞(wen)，而且(qie)會(hui)(hui)一(yi)直(zhi)燃燒(shao)下去。燒(shao)完以(yi)后看留下的(de)(de)(de)灰燼，放在手(shou)中捻一(yi)下，好的(de)(de)(de)紅(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)是(shi)沒有任何顆(ke)粒感的(de)(de)(de)，燒(shao)過之后就變得特別細，而摻(chan)(chan)假(jia)的(de)(de)(de)紅(hong)薯(shu)(shu)(shu)粉(fen)就會(hui)(hui)有很多(duo)細小的(de)(de)(de)顆(ke)粒狀(zhuang)物(wu)質(zhi)，會(hui)(hui)有一(yi)種(zhong)磨砂感！
? ? ? 所以下(xia)次去(qu)買(mai)什(shen)么紅薯粉，你(ni)就知道怎么辨別真假了(le)吧，希望這4招(zhao)可以幫到(dao)你(ni)！有什(shen)么疑問可以留言在(zai)評論區和大家分享！
相關資訊
